Suomen Paras Olut 2025 -kilpailun päätuomari Jussi Rokka kertoo tämän vuoden tuomaroinnista.
Suomen Paras Olut 2025 -kilpailuun ilmoittautuminen ja oluiden tuomarointi alkukarsinnan osalta tapahtui tänä vuonna sähköisesti Beer Awards Platform -nimisen verkkosovelluksen kautta. Järjestelmää käytettiin jo vuosi sitten tuomaroinnissa.
Ilmoittautuminen sujui panimoilta pääosin oikein hyvin – pientä viilattavaa toki aina löytyy, ja ensi vuodeksi prosessia tarkennetaan saadun palautteen perusteella.
Tuomarityön perusperiaate, eli sokkotuomarointi näytteet pisteyttäen, säilyy tietysti jatkossakin. Tuomarit eivät tiedä edessään olevista oluista muuta kuin näytteen tunnuksen, sarjan ja mahdolliset lisätiedot, milloin sarjamääritys tätä edellyttää.
Näytteiden nimet ja tunnukset tietävät vain pistelaskusta sekä tuomaroinnista vastaava päätuomari ja oluitten pöytiin toimittamisesta vastaava kisamestari. Kisamestarin johdolla toimiva tarjoiluryhmä ei tiedä tuomarointitunnuksia – näytteet viedään pöytiin tuomareiden ollessa taukohuoneessaan. Myöskään kilpailun johtajalla tai kellarin järjestyksestä vastaavilla ei ole pääsyä tunnistetietojen maailmaan, saati tuomaripöytien luo.
Tuomarit arvioivat tuotteista ulkonäön, tuoksun, maun ja suutuntuman sekä yleiskuvan pisteyttäen ne ja kommentoiden ominaisuuksia parilla sanalla. Arviot kirjataan BAP-järjestelmän lomakkeelle.
Panimot pääsevät tutustumaan arvioihin tulosten julkistamisen jälkeen. Näissä arvioissa ei ole mukana tunnistetietoja tuomareista.
Alkukarsinnan päivänä, lauantaina, jokainen tuomari pisteytti oluet oman henkilökohtaisen arvionsa mukaan. Sarjoittain korkeimmat pisteet saaneet oluet pääsivät sunnuntain loppukilpailuihin.
Sunnuntaina tuomaripöydissä haettiin sarjojen palkintojärjestys keskustellen. Jokaisen pöytäkunnan kapteeni veti keskustelua ja piti kirjaa arvioista. Pisteitä ei enää jaeltu; sen sijaan kolmesta palkitusta kirjattiin lyhyt sanallinen arvio.
Suomen Parhaan Oluen 2025 valitsi erityinen finaalituomaristo 15 sarjavoittajan joukosta. Vaativa tehtävä vaati tarkan keskustelun kunkin oluen parhaista puolista, ennen kuin tuomariston puheenjohtaja André Brunnsberg saattoi todeta tittelin voittajan löytyneen.
